美食精选：土豆丝五彩蛋饼、脆皮芝麻煎饺、剁椒蚕豆米的做法_welcome新2登录

本文摘要：生活必须仪式感觉，周末的时候自己动手做一桌美食，与家人一起奉献，或大约三五好友一起共享；把生活的苦恼，工作的虐心遗忘，这就是仪式感觉。

生活必须仪式感觉，周末的时候自己动手做一桌美食，与家人一起奉献，或大约三五好友一起共享；把生活的苦恼，工作的虐心遗忘，这就是仪式感觉。美食不必须像米其林大厨一样色香味应有尽有，可以煮一锅靓汤，像三七鸡汤，天麻猪心汤，做到出来不一定有多漂亮，但是只要用心那一定很好喝，最重要是道家，道家重于饲，坚持下去才是饲。

美食被制作出来的原因就是我们都要享用美食，我们都爱人享用美食，我们的日常生活是必不可少五谷杂粮的。期望能不吃得好一些，这当然是人之常情啦。所以就想到小丽今日为大家所讲解的这些美食吧。土豆丝五彩蛋饼材料：鸡蛋、土豆、菠菜、胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿、盐、花椒面、鸡精、食用油作法：1、土豆丝甩最细的丝；2、 甩好的土豆丝放进大碗里，放进盐，花椒面儿，鸡精。

并打进一个鸡蛋，用筷子加热均匀分布；3、 所取另部分碗，再行打进一个鸡蛋可用；4、 菠菜切段，胡萝卜切丁可用；5、 底子坚硬的平底锅，中火烧冷后，刷一层油；6、 把第2步中作好的土豆丝蛋液放入锅中，后用锅铲铺平。转中小火。一定火要小；7、 较慢把菠菜，胡萝卜，青豆，玉米粒和火腿铺平在土豆丝蛋液上；8、 把过程3中打下的鸡蛋液较慢的推倒在铺好食材的土豆饼上；9、 垫上锅盖，利用水蒸气渐渐把蛋液和食材凝结。火候还是维持小火；10、 待5--8分钟，关上锅盖，用厚一些的铲子渐渐铲动饼的边缘，确认一定凝结好了就可以关火了。

脆皮芝麻煎饺材料：速冻水饺、黑芝麻或白芝麻、葱花、油作法1、将平底锅进小火敲少许油润锅，将速冻水饺依序排出；2、重新加入2-3碗的水，中火烧至水收干，徵半碗生粉水，放入煎饺中，并转大火，洒入芝麻，仍然煎到饺皮焦脆，淋葱花出有锅。剁椒蚕豆米材料：蚕豆米，鸡蛋，白剁椒。作法：1.鸡蛋覆没，进油锅拌捞出可用。2.利用炒鸡蛋的油，再行下入红剁椒，煸出有香味，然后下入蚕豆米炒至颜色逆翠绿后放进炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味。

3.放入少量高汤，额熬才可。#土豆丝#鸡蛋#剁椒珍藏7、 较慢把菠菜，胡萝卜，青豆，玉米粒和火腿铺平在土豆丝蛋液上；8、 把过程3中打下的鸡蛋液较慢的推倒在铺好食材的土豆饼上；9、 垫上锅盖，利用水蒸气渐渐把蛋液和食材凝结。火候还是维持小火；10、 待5--8分钟，关上锅盖，用厚一些的铲子渐渐铲动饼的边缘，确认一定凝结好了就可以关火了。

脆皮芝麻煎饺材料：速冻水饺、黑芝麻或白芝麻、葱花、油作法1、将平底锅进小火敲少许油润锅，将速冻水饺依序排出；2、重新加入2-3碗的水，中火烧至水收干，徵半碗生粉水，放入煎饺中，并转大火，洒入芝麻，仍然煎到饺皮焦脆，淋葱花出有锅。剁椒蚕豆米材料：蚕豆米，鸡蛋，白剁椒。作法：1.鸡蛋覆没，进油锅拌捞出可用。

2.利用炒鸡蛋的油，再行下入红剁椒，煸出有香味，然后下入蚕豆米炒至颜色逆翠绿后放进炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味。3.放入少量高汤，额熬才可。

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